岗位职责：1、负责蒸制当日餐厅所需米饭，掌握不同米饭的烹饪技术，并做好员工所需餐量充足的米饭。2、保证蒸汽设备的合理操作，并经常检查，保证良好的使用情况。3、掌握不同食品的蒸制要求，并根据菜品的要求使菜肴达到原汁原味，色香味形俱佳的效果。5、正确调制各种菜品的味汁，使菜品口味要求浓淡各异形成独特风味。6、正确制作各类调味品的准备工作，如葱、姜、蒜、椒等的改刀方法。7、做好收尾卫生工作，检查蒸箱内是否有原料，以防蒸制过烂。任职资格：1、两年以上大、中型酒店或社会餐馆上什岗厨师经历；2、身体健康，无传染性疾病；3、初中以上学历，踏实肯干。福利待遇：提供工作餐与公寓楼住宿（四人间，24小时热水），缴纳五险一金以及酒店其他待遇。