1、严格遵守上班制度（不迟到、旷工、早退），按规范整理好仪容仪 表参加餐前会。
2、服从上级领导的工作安排，自觉做好各项餐前准备工作。
3、检查各项设施设备是否完好，及时报告和维修。
4、负责将厨房做好的各种菜肴准确及时的送至相应的包厢和台号。
5、严格把好菜品质量关，对不符合标准的菜品及时跟领导沟通。
6、爱护餐具，避免餐具的磕碰损坏。
7、负责传菜部各项物品的清洁整理工作。
8、与其他各部门的员工保持良好的关系并互相帮助。
9、值班人员需做好所有的工作（如卫生、关闭电源等）方可下班。